Mimo że jodła kaukaska zaliczana jest do drzew wysokich, rozwija się dość wolno. Początkowo jej kształt jest lekko stożkowaty, ale z czasem przybiera nieco bardziej kolumnową formę. Jej igły są miękkie, niekłujące, o ciemnozielonej barwie i delikatnym połysku. Posiada gęste, poziomo rosnące gałęzie. Co ważne, jej drewno nie wytwarza żywicy. Pomimo dość dużych wymagań w uprawie jodła kaukaska jest jednym z najpopularniejszych drzew wykorzystywanych jako choinki i dekoracje bożonarodzeniowe.
